Malzemeler
Tavuk bacağı
Sadece 2
Shiitake
4
Acı biber
2 parça
Bambu sürgünleri
200 g
Acı biber
5
pirinç
250 g
Yardımcı maddeler: yağ, tuz, zencefil, yemeklik şarap, nişasta, soya sosu, on üç tütsü, susam yağı, zeytinyağı, çörek otu
Risotto uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın: tavuk butları, acı biber, ıslatılmış biberler, bambu filizleri, shiitake mantarları ve zencefil.
2 Keskin biberleri ve ıslatılmış biberleri yıkayın, çekirdeklerini çıkarın, doğrayın ve bir kenara koyun.
3 Şiitake mantarlarını yıkayıp dilimleyin, bambu filizlerini ve zencefili daha sonra kullanmak üzere dilimleyin.
4 Tavuk butlarını yıkayın, derisini ve kemiklerini çıkarın, parçalara ayırın, biraz tuzla iyice karıştırın, şarap ve nişasta ile 10 dakika marine edin.
5 Tavada yağı ısıtın, zencefil ve ıslatılmış kırmızı biber ekleyin ve güzel bir lezzet için karıştırın.
6 Marine edilmiş tavuk parçalarını ekleyin ve tavuğun rengi değişene kadar kızartın.
7 Shiitake mantarlarını ve bambu filizlerini ekleyin ve kızartın.
8 Soya sosu, on üç baharat ve tuzu ilave edin ve eşit şekilde karıştırarak kızartın.
9 Uygun miktarda su ekleyin ve malzemeleri daha lezzetli hale getirmek için üzerini kapatın.
10 Acılı ekleyin ve kavurun.
11 Nişastaya su ekleyin ve 2 kaşık su nişastası dökün.
12 Çorba pişene kadar kaynatın, ocağı kapatın ve servis etmek için susam yağını dökün.
13 Pirinci zeytinyağıyla pişirin, bir kaseye koyun ve bastırın ve tabağa çörek otu tohumlarını ekleyin.
14 Lezzetli bir risottoyu tamamlamak için bulaşıkları dökün.
-
- Hakka Zongzi
-
- Taro pastırma buharda pişirilmiş
-
- [Patates Kızartılmış Pirinç] Çocuklukta yakacak odun pilavını hatırlatan
-
- Beyaz turp ve yumurta çorbası
-
- Baharatlı tavuk kanatları
-
- Karışık sebzeli pirinç kasesi
-
- Dongpo Tofu
-
- Pamuklu kek
-
- Kıymalı kızarmış tofu
-
- [Çocuk Yemeği] Hurma aromalı sarı pirinç mantısı
-
- Tavada Kızartılmış Rendelenmiş Patatesli Fındık Mantarı
-
- Acılı Karpuz Kabuğu Kızartması
