Malzemeler
Ördek bacağı
1 parça
Çay ağacı mantarı
200 g
Aksesuarlar: 1 yemek kaşığı yağ, tuz, uygun miktarda, zencefil, 4 gr kıyılmış sarımsak, 4 gr, karabiber
Taze çay ağacı mantarı ile tavada kızartılmış ördek 1 Ördek bacaklarını soyun ve kemiklerini ayırın, yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin.
2 Ardından pişirme şarabı, mısır nişastası, 1 çay kaşığı birinci sınıf soya sosu, biraz tuz ekleyin ve bir süre marine edin. Biberleri yıkayın ve dilimleyin, taze çay ağacı mantarlarını yıkayın ve kesin.
3 Tavayı ısıtın ve yağı tavaya koyun Kıyılmış sarımsak ve zencefili güzel kokuluncaya kadar soteleyin, ardından ördek etini ilave edip bir süre kızartın, böylece et rengi değişecek, dışı pişmiş görünecek ve her parçası kırılmış olacak.
4 Acı biber ve çay ağacı mantarlarını ekleyin, çay ağacı mantarları yumuşayana kadar yüksek ateşte karıştırın.Olgun olduğu tahmin edildiğinde, doğru miktarda tuz ve kaliteli taze soya sosu ekleyin ve tekrar karıştırın, pişirmeye neredeyse hazır olduğu tahmin edilmektedir.
5 Sonra masanın üzerinde lezzetli yemekler var!
-
- Kalbur Baharatlı Yengeç
-
- Domates Yumurta Damla Çorbası
-
- Cordyceps Çiçek Siyah Tavuk Çorbası
-
- Ördek Kabaklı Pilav (Pirinç Pişirici)
-
- Doğranmış Domuz Erişte
-
- Tatlı ve Ekşi Saç Kuyruğu
-
- Tavada Kıymalı Fasulye
-
- Nane Meyve ve Sebze Suyu
-
- Çay Ağacı Mantarlı Kızarmış Domuz Göbeği
-
- Kristal jöle
-
- Domates ve yumurta sivilce çorbası
-
- Shouwu siyah kemikli tavuk çorbası
