Domatesli kızarmış patlıcan - Yemeği
Ana malzemeler
- domates 2 parça
- patlıcan 3
- Arpacık soğanı bir miktar
- zencefil bir miktar
- Sarımsak bir miktar
- Biber bir miktar
- tuz Doğru miktar
- şeker Doğru miktar
- Ekşi ve tuzlu Damak zevki
- yanmak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Yukarıdaki malzemeleri hazırlayın.
-
2 Patlıcanı parçalara ayırdıktan sonra, tadına bakması için üzerine birkaç bıçak atın.
-
3 Domatesleri doğrayın.
-
4 Yeşil soğan, zencefil ve sarımsak kıyması.
-
5 Tencereye yağ ekleyin ve ısıtın, kırmızı biber ekleyin ve soteleyin.
-
6 Patlıcanı ilave edip yumuşayana kadar kavurup servis edin.
-
7 Yağı tencerede bırakın, yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı kokulu olana kadar ekleyin, domatesleri ekleyin ve kırmızı yağ çıkana kadar kızartın.
-
8 Patlıcanı dökün ve üzerini domates sosu ile kaplayana kadar birlikte kavurun, üzerine doğranmış yeşil soğan serpin ve pişirin.
