Lotus ezmesi ay keki - Yemeği
"Sonbahar Ortası Festivali'nde ay keklerini yemek, onları daha içten yapıyor." Malzemeler
- Şurubu ters çevir 70 gram
- Jianshui 2 gram
- Mısır yağı 30 g
- Çok amaçlı un 110 gram
- Lotus macunu dolgusu Doğru miktar
- Tatlılık Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Ters şurubu sabuna ekleyin ve iyice karıştırın.
-
2 Mısır yağını ekleyin ve iyice karıştırın.
-
3 Çok amaçlı unu eleyin, elinizle kavrayın, streç filmle örtün ve yaklaşık 1 saat bekletin.Nilüfer tohumu macunu dolgusunu 46 g'lık toplara bölün ve hamuru 19 g'lık toplara bölün ve daha sonra kullanmak üzere yuvarlayın.
-
4 Önce hamuru düzleştirin, ardından yavaşça kaplanın ağzıyla yukarı itin, nilüfer pastası dolgusunu sarın, ay keki çiçek dilimlerini ay kek kalıbına bastırın, biraz un serpin, ay keki kalıbını bastırın ve yapışmaz fırına koyun Diskte.
-
Az miktarda su püskürt.
-
6 Fırının üstünü ve altını orta seviyede 190 derece ısıtın, 5 dakika pişirin.
-
7 İnce bir yumurta sıvısı tabakası yeterli olduğu sürece yumurta sıvısının tamamını çıkarın ve fırçalayın.
-
8 Fırına koyun ve 15 dakika daha pişirmeye devam edin.
-
9 Pişirdikten sonra soğumaya bırakın ve yemekten önce yaklaşık 2 gün yağla kapatın.
İpuçları
Derinin doldurmaya oranı serbestçe seçilebilir, burada 3: 7. Lütfen fırın sıcaklığını ve süresini kendi fırın koşullarınıza göre ayarlayın. Muz Ballı Fasulye Gevrek
önceki
