Malzemeler
Domuz göbeği
100 gram
havuç
2 parça
Çok amaçlı un
60 g
Yumurta
1 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, şeker, 1 yemek kaşığı sarımsak püresi, yeşil soğan, 3 yemek kaşığı soya sosu, 2 yemek kaşığı yemeklik şarap
Tencere çıkartmaları nasıl yapılır 1 Dolgu yapın: Domuz eti karnını püre haline getirin
2 Havuçları kıyıp ete ekleyin
3 Baharat: 1 yumurta akı, biraz bitkisel yağ veya zeytinyağı, 1 kaşık şeker, 3 kaşık soya sosu, 2 kaşık yemeklik şarap, su, tuz, şeker, sarımsak ezmesi, yeşil soğan ekleyin ve eti saat yönünde karıştırın.
4 Küçük bir kaseye un dökün.
5 Yavaşça ılık su ekleyin, kar tanesi şeklinde karıştırın, bir top halinde yoğurun, biraz yağ sürün ve yaklaşık 20 dakika bekletin.
6 Erişteleri çıkarın ve şeritler halinde yuvarlayın.
7 Barı aynı büyüklükte birkaç küçük doza bölün.
8 Maddeyi bir kabuk haline getirmek için bir oklava kullanın ve dolguyu ortaya yerleştirin.
9 İstediğiniz çeşitli şekillerde köfte yapın.
10 Tencereye yağı dökün, tencere etiketlerini tencereye koyun, orta ateşte altı altın olana kadar 3-5 dakika kızartın.
11 Dibe ince bir tabaka su ekleyin, üzerini örtün ve 3 dakika pişirin, ardından su ekleyin ve 3 dakika pişirin.
12 Tencerenin kapağını açın ve suyun buharlaştığını görün, tencerenin dibini altını çevirip altın rengi olacak şekilde çevirin.
-
- Okara Patatesli Omlet
-
- Kuzu Erişte
-
- Kereviz yaprakları
-
- Sophora japonica krep
-
- [El Yapımı Yemek] Şakayık Tremella Lianzi Geng
-
- Yumurtalı Havuçlu Karidesli Gözleme
-
- Güneş pastası
-
- Üç taze turta
-
- Domuz Yeşil Soğanlı Turta
-
- Soğanlı Çırpılmış Yumurta
-
- Pitaya susamlı bisküvi
-
- Mercimek Kızarmış Erişte-Bir Kapta Kızarmış Yemek
