Aşama 1
Hazırlanışı için gerekli malzemeler: 200 gr az unlu un, 100 gr tereyağı, 1 yumurta, 60 gr pudra şekeri, 5 gr kırmızı mayalı pirinç tozu, 5 gr kibrit tozuAdım 2
Tereyağını önceden oda sıcaklığında yumuşatın, pudra şekerini ekleyin ve rengi açılıp hacmi iki katına çıkana kadar çırpın.Aşama 3
Bir sonraki bütün yumurta karışımını eklemeden önce, tüm yumurta karışımı tamamen emilene kadar her seferinde yenerek, oda sıcaklığındaki tüm yumurta karışımını birden fazla parti halinde ekleyin.4. Adım
Elenmiş az unu ilave edip spatula ile kuru toz kalmayana kadar karıştırın.Bu aşamada renklendirme hamuruna kırmızı mayalı pirinç tozu ve matcha tozu da eklenir. Tarifin yarısı ana renk, 1/4'ü yeşil ve 1/4'ü kırmızıAdım 5
Elinizle top şeklinde yoğurun, streç filme sarın ve buzdolabında yarım saat dinlenmeye bırakın.6. Adım
Gevşemiş üç çeşit hamuru, her biri yaklaşık 10 g'lık küçük dozlara bölün.7. Adım
Hamuru uzun şeritler halinde yuvarlayınAdım 8
Her iki farklı şerit birlikte bükülür ve tek bir şerit halinde bükülür, bir koltuk değneği şeklini alır.9. Adım
Tüm koltuk değnekleri hazır ve altın bir tabağa yerleştirildiAdım 10
Önceden ısıtılmış fırının orta katına koyun, 150 derecede yukarı ve aşağı pişirin ve yaklaşık 15 dakika pişirin (sıcaklık ve süre sadece referans amaçlıdır)11. Adım
Bitiş