Yanmaya, pişirmeye gerek yok, çıtır çıtır ve kokulu et ~ tencerenin dibinde kavrulmuş et - Yemeği
Piyasadaki gevrek kavrulmuş domuz eti genellikle ağız sulandırır, ancak bazen eve satın aldığınızda, kabuğu gevrek değildir ve et sert ve tuzludur. Çıtır cilde ve kokulu ete sahip bir parça otantik kavrulmuş et yemek istiyorum. Şans. İyi çıtır kavrulmuş et yiyebilmek için halkın içinde aramanın yanı sıra evde de kendiniz yapabilir, lezzetli kavrulmuş etler de pişirebilirsiniz. "Tencerenin Dibinde Kavrulmuş Domuz Eti", etin kavurulmasında yenilikçi bir yöntemdir. Çiftçinin kavrulmuş etinden ve iyi kavrulmuş et arzusundan ilham alır. Bu tür kavrulmuş etler sadece lezzetli değil, aynı zamanda lezzetlidir. Aynı zamanda daha ucuzdur ve yapımı kolaydır, evde yemek pişirmeye uygundur. Domuz göbeği 600 g tuz 4g Beş baharat tozu 2 g Yemeklik yağ bir miktar
Aşama 1
Domuz eti göbeğini hafif kare şeklinde kesin
Adım 2
Yağsız etin son katmanını domuz eti üzerinde kesmek için bir bıçak kullanın, yağ ve ince etle birlikte sadece yaklaşık 2-3 cm domuz eti bırakın.
Aşama 3
Domuz kılını kazıyın ve nemi emmek için bez veya mutfak kağıdı kullanın.
4. adım
Domuz derisinde küçük delikler açmak için çatal kullanın
Adım 5
Domuz göbeğini ters çevirin, domuz kısmını tuz ve beş baharat tozu ile yayın ve turşuyu domuz derisinde kullanmamaya dikkat edin.
6. Adım
2 saat marine edin
7. Adım
Tavayı ısıtın, biraz kızartma yağı ekleyin ve tavanın altını eşit şekilde yayın
8. Adım
Domuz göbeğini domuz derisi aşağı bakacak şekilde tencereye koyun.
9. Adım
Geniş bir kaseyle örtün, ardından tencereyi kapatın (kapağı yarıya kadar açmayın), kısık ateşe çevirin ve 45 dakika pişirin, parçalar halinde kesin ve servis yapın
10. adım
Çıtır kabuk ve kokulu et ~ kavrulmuş et Pirinç Ocak Fırında Tavuk
önceki
