Mor Patates Jambonlu Rulo - Yemeği
"Qing Cong'un ilkbaharda çiftlikte gezerken ve çalışırken okul günlerini hatırlıyorum, o gün öğlen akşam yemeği için eve gitmedim, bu yüzden şimdi söylediğim şeyi getirdim #, #, buna" paket öğle yemeği "deniyordu. , Çay ve yumurta, buharda pişirilmiş çörekler, kızarmış yumurta, çörekler ve turşu. Daha sonra jambon çiftlikleri ve ekmek vardı. Bir sınıf arkadaşı yemek için jambon ve ekmek çıkarsa, pek çok kıskanç göze hitap ederdi. Yemyeşil çağı hatırlayın. " Malzemeler
- un 300 gram
- Mor Tatlı Patates 100 gram
- Süt 200 ml
- şeker 30 g
- bal 30 g
- Jambonlu sosis 4 parça
- Maya 3 gram
- Karıştırma yağı Doğru miktar
- Tuzlu ve tatlı Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1Mor patates buharda pişirilir ve püre haline getirilir. Un, mor patates püresi, süt, şeker, bal ve maya tozu ile karıştırılarak nemlendirici bir durumda doğal olarak fermente edilen bir Sanguang hamuru haline gelir (hamur orijinal boyutunun iki katına fermente edildiğinde, çıkarın ve havayı yoğurmak için biraz karıştırma yağı ekleyin ).
-
2 Yoğrulmuş hamuru dinlenmeye ve gevşemeye ayarlayın.
-
3 Dinlendirilmiş hamuru şeritler halinde gerin, on sekiz dövüş sanatı ile erişteleri gerin, gerin, atın ve yoğurun; erişte yapışkan ellerden yapışkan olmayan ellere dönüşecektir.
-
4 Hamurun yüzeyinde bir şerit tabakası oluşur.
-
5 Hamuru küçük dozlara bölün.
-
6 Jambonlu sosisleri parçalara ayırın.
-
7 taraftan uzun şeritler halinde sıkın ve parçaları ezin.
-
8 kenarlı yassı parçayı jambonlu sosisin bir ucundan jambonlu sosis tamamen sarılıp ipekböceği pupası haline gelene kadar yuvarlayın.
-
9 Kalan jambonlu sosis rulolarını yapmak için aynı yöntemi kullanın.
-
10. Elektrikli fırını 180 derecede 5 dakika önceden ısıtın, mor patates jambon sosisli rulolara koyun ve 180 derecede kızarana kadar 20 dakika pişirin.
-
11 çıktı.
