koyun çorbası - Yemeği
Ana malzemeler
- Kuzu 400 gram
- Koyun kemiği Doğru miktar
- Koyun kanı Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- maydanoz Doğru miktar
- Balzamik sirke Doğru miktar
- biber Doğru miktar
- Biber yağı Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Ham maddeleri hazırlayın.
-
2 Kuzu ve kemiği çalkalayın ve küçük parçalar halinde doğrayın.
-
3 Tencereye temiz su koyun, kuzu ve koyun kemiklerini ekleyin, tencerede suyu kaynatın ve tüm kirli şeyler dışarı atılır.
-
4 Kuzu ve kuzu kemiklerini çıkarın ve ılık suyla durulayın.
-
5 Tencereye yeterince su koyun, kuzu eti, kuzu kemiği, zencefil dilimleri, karabiber ekleyin ve kaynatın.
-
6 Kısık ateşe çevirin ve kuzu yemek çubuklarına yerleştirilene kadar pişirin, çıkarın ve hafifçe soğutun ve küçük parçalar halinde doğrayın. Tencereye geri koyun ve yaklaşık 40 dakika kaynamaya devam edin.
-
7 Koyun eti çorbası ve koyun etini bir kaseye koyun, tercihinize göre kişniş, kırmızı biber yağı, balzamik sirke, tuz ve diğer baharatları ekleyin.
