g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

İşlem: 1 doğranmış havuç ve kereviz, kaynar suda haşlayın ve daha sonra kullanmak üzere süzün;

2. Süt ve yumurtaları birlikte dökün ve karıştırın

3. Bulaşıkları şimdi dökün ve tekrar iyice karıştırın

4. Yağı yapışmaz tavaya dökün ve kısık ateşte ısıtın, ardından yumurta sıvısını dökün ve tavanın dibine yayın (çok kalın yaymayın, üç veya dört kez bölünebilir)

5. Yumurta sıvısının yüzeyi katılaştıktan sonra, yavaşça sağdan sola yuvarlayın, yuvarlandıktan sonra, yumurta sıvısının dışarı çıkmayacağını hissedene kadar birkaç kez ileri geri yuvarlayın.

Çok uzun sürerse tencereden daha erken çıkanları ısıtmak için tencereye koyun.

Son olarak, küçük daireler halinde kesin bir tabağa koyun, onu süslemek için domates suyuyla yayın, tatlı ama yağlı değil