Süper lezzetli Karides ve Yumurta - Yemeği
Karidesleri 10 ~ 15 dakika çözün, çok uzun süre bekletin, karides etinin çürümesi kolaydır
Marine edilmiş karides: iki dilim zencefil rendesi + 2 yemek kaşığı pişirme şarabı, yarım limon suyu sıkılmış. 200 ml buharlaştırılmış sütü dökün 1 çorba kaşığı hindistan cevizi sütü İki yumurtayı çırpın 25 gram tereyağı
Yumurtaları iyice çırpın + buharlaştırılmış süt ve hindistan cevizi sütü + 1 kaşık istiridye sosu, 1 kaşık konsantre tavuk suyu, iyice karıştırın ve süzün. (Filtrenin sonunda, daha hızlı ve daha temiz filtrelemek için karıştırmak ve filtreye bastırmak için bir kaşık kullanabilirsiniz)
Süzülen yumurta sıvısı çok pürüzsüz hale gelir
Tavaya tereyağının 1 / 3'ünü küçük ateşte koyun, tereyağı tamamen eridiğinde karidesleri orta ve kısık ateşte çabucak karıştırın.
Tavayı tekrar ısıtın ve kalan tereyağını ekleyin
Yumurtlama sıvısı ve karides
Oluştuktan sonra ocağı kapatınUzun bir süre kızartmayın yoksa çırpılmış yumurta olur.
Detaylı resme bakarsanız omlet ile karşılaştırabilirsiniz.Çırpılmış yumurta ağzınızda erir ve dokusu yumurtalı muhallebiye daha yakındır.
Yukarıdaki yazı ile bugün öğlen öğle yemeği için servis edilecek
