Erişteleri 3 dakika kaynatın
Erişteleri çıkarıp soğuk suda ıslatın, erişte soğuduğunda suyu boşaltın ve karıştırmak için bir çay kaşığı zeytinyağı ekleyin.
Sığır eti, tuz, hafif soya sosu, koyu soya sosu, şeker, karabiber ekleyin ve 10 dakika marine edin, dana etini karıştırarak kavurun ve sosisleri tavaya ilave edip bir kenara koyun.
En sevdiğiniz yan yemekleri hazırlayın
Yağı pişirmeye başlayın ve önce yumurtaları koyun, ardından yan yemekleri ekleyin, küçük domatesleri koymayın
Yan yemekler kızartıldıktan sonra erişte ve dana sosisi ilave edip kızartın. Tavaya yapışmasını önlemek için erişte eklerken ocağı kapatmayı unutmayın. Erişte sotelendikten sonra ateşi yükseltiniz.
Tavada kızartılmış erişte baharatları: şeker, karabiber, tuz, yağ, hafif soya sosu, koyu soya sosu, acı noodle ve son olarak pişirmek için küçük domatesler ekleyin