Malzemeler
ot sazan
360 g
Turşuluk sebzeler
100 gram
Yumuşak tofu
400 g
Aksesuarlar: Susam yağı, hafif soya sosu, kırmızı kıyılmış biber, zencefil, frenk soğanı
Sebze turşusu ile buharda pişirilmiş balık tofusu uygulaması 1 Ot sazanı hazırlayın ve bıçakla dilimleyin.
2 Balık filetolarını tuz ve şarap pişirme ile karıştırın ve yarım saat marine edin.
3 Salamura sebzeleri, frenk soğanı ve doğranmış biberleri hazırlayın.
4 Frenk soğanı ince ince doğrayın, zencefili ince ince dilimleyin; daha sonra kullanmak üzere kalın tofu dilimleri kesin.
5 Büyük bir kase alın ve kasenin dibini dilimlenmiş tofu ile kapatın.
6 Balık filetolarını tofunun üzerine yerleştirin.
7 Eşit şekilde zencefil serpin.
8 Balık filetolarını salamura sebze ile yayın.
9 Kırmızı kıyılmış biberle doldurun.
10 Suyu bir tencerede kaynatın ve kar balığı tofusunu 20 dakika buğulayın.
11 Buharda pişirilmiş kar sebzeli balık tofu.
12 Başka bir büyük tabak alın ve kaseyi tabağa baş aşağı yerleştirin.
13 Tofunun üzerine kırmızı kıyılmış biber serpin.
14 Susam yağı ile gezdirin.
15 Hafif soya sosu ekleyin.
16 Baharatlı salamura sebzeli buharda pişirilmiş balık tofusu, doğranmış yeşil soğan serpin ve yemek yerken iyice karıştırın.
-
- Shiitake Erişte
-
- Jambon ve Kış Kavun Çorbası
-
- Fasulye Kimchi
-
- Gül buketi çikolata
-
- Baharatlı Sürünen Karides
-
- Buharda Pişirilmiş Domuz Eti
-
- Lif Kabağı ile Kızarmış Haşlanmış Yumurta
-
- Marul
-
- Dolunay geçirmek
-
- Lahana turşusu dolması çörekler
-
- Köri topları ve erişte
-
- Kızarmış domuz eti
