g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Kıyma

300 gram

Biber tomurcukları

100 gram

Lahana

500 g

Yeşil soğanlar

150 g

un

400 g

Takviyeler, susam yağı, uygun miktarda tuz 4g beş baharat tozu 2g soya sosu 10g zencefil 20g pirinç şarabı 15g

Biber tomurcuklu köfte nasıl yapılır 1 Hammaddeleri hazırlayın ve sebzeleri yıkayın

2 Bütün lahanayı kaynar suya koyun ve çabucak haşlayın.

3 Zencefili bir kıyma makinesine koyun ve öğütücü

4 Zencefili çıkarmayın, sadece lahananın içindeki suyu sıkın, içine koyun ve parçalayın, bu şekilde zencefil ezilecek ve tadı yemeğe katılacaktır.

5 Ete beş baharat tozu, soya sosu, pirinç şarabı ve tuz ekleyin ve iyice karıştırın

6 Kıyılmış lahana ve kıyılmış zencefili yan tarafa dökün, susam yağı ile iyice karıştırarak suyu kilitleyin

7 İyice karıştırın

8 Doğranmış yeşil soğanları ekleyin

9 Dolguya karıştırın

10 Unu hamur haline getirip 30 dakika karıştırın, kabuğunu yuvarlayın ve doldurun

11 Köfte yap

12 Tümünü paketle

13 Bir tencerede suyu kaynatın ve pişirin

Salamura Sebzeli Buharda Pişirilmiş Balık Tofu

Tofu kabuğu ile karıştırılmış sebzeler

Shiitake Erişte

Jambon ve Kış Kavun Çorbası

Fasulye Kimchi

Gül buketi çikolata

Baharatlı Sürünen Karides

Buharda Pişirilmiş Domuz Eti

Lif Kabağı ile Kızarmış Haşlanmış Yumurta

Marul

Dolunay geçirmek

Lahana turşusu dolması çörekler