Chive Peynir Şeritleri - Yemeği
"Sonbahar Ortası Festivali'nde, sadece ay kekini yiyebileceğinizi söyleyen, ailenizle el yapımı ekmeği paylaşmak da sıcak ve sonsuz bir şey ~" Malzemeler
- Yüksek fan 250 gram
- Su 135 gram
- Yumurta 25 gram
- süt tozu 10 gram
- şeker 15 gram
- Maya 3 gram
- tuz 3 gram
- Tereyağı 20 gram
- Salata sosu Doğru miktar
- Mozzarella peyniri Doğru miktar
- Kurutulmuş arpacık Doğru miktar
- Tuzlu ve tatlı Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Tüm hamur malzemeleri film oluşana kadar yağda yoğrulduktan sonra temel fermantasyon 2-2,5 kat daha büyüktür.
-
2 Mayalanmış hamur havalandırılır ve 5 parçaya bölünür, yuvarlaklaştırılır ve 15 dakika dinlendirilir.
-
3 Hamuru oval bir şekle getirin.
-
4 Ters çevirdikten sonra, iki kenarı uzunluk boyunca ortaya doğru katlayın.
-
5 Ortaya tekrar ikiye katlayın ve dikişleri sıkıca sıkıştırın.
-
6 Kalan hamurları birer birer hazırlayın, hafifçe yoğurun ve fırın tepsisine koyun.
-
7 Son fermantasyondan sonra, yüzeye bir kat yumurta sıvısı sürün ve salata sosunu ileri geri sıkın.
-
8 Dilimlenmiş mozzarella peynirini önceden ısıtılmış 180 derece fırına 18 dakika koyun. Pişirdikten sonra uygun miktarda doğranmış yeşil soğanı serpin.
İpuçları
Yeşil soğanı kesmemişseniz, kavurmadan önce üzerine doğranmış taze yeşil soğanı serpin. Susamlı Cevizli Çörek
Sonraki
