Mantarlı Körili Tavuk - Yemeği
"Körinin ana bileşenleri zerdeçal tozu, Sichuan biberi, yıldız anason, biber, tarçın, karanfil ve kişniş tohumları ve diğer baharatlı baharatlardır, bunlar tükürük ve mide suyunun salgılanmasını teşvik edebilir, mide-bağırsak hareketliliğini artırabilir ve iştahı artırabilir. Ailem köri aromalı yemekleri çok seviyor. Bu mantarlı körili tavuk, daha lezzetli ve besleyici geleneksel körili tavukta patates yerine besleyici mantarlar kullanıyor. " Malzemeler
- Tavuk bacağı 3
- Trikoloma 300 gram
- Orijinal Köri Tozu 15 gram
- yeşil biber 1 parça
- Yemeklik yağ 1 yemek kaşığı
- tuz Doğru miktar
- soya sosu 2 yemek kaşığı
- Şarap pişirme 1 yemek kaşığı
- Arpacık soğanı 1 aşama
- zencefil 1 parça
- Şeker 1 tatlı kaşığı
- köri Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 tavuk budu kemiksiz.
-
2 Büyük parçalar halinde kesin.
-
3Köri tozu ve hafif soya sosu eritilir.
-
4 doğranmış mantar.
-
5 Tavuk parçalarını yağ sıcakken wok'a koyun ve orta ateşte karıştırarak kızartın.
-
6 Tavuk kanadı yağdan çıkana kadar kızartın, balıkları çıkarmak için şarapla pişirin.
-
7 Yeşil soğanı ve zencefili ekleyin.
-
8 Mantarları ağza koyun ve karıştırın.
-
9 Köri ezmesini koyun.
-
10 Şeker, tuz ve biraz su ekleyip 10 dakika pişirin.
-
11Yeşil biberi ekleyin ve 2 dakika daha pişirin.
-
12 Yeşil biber kırılana kadar pişirin, çorba koyulaşınca ocağı kapatın.
-
13 Süper Mantarlı Körili Tavuk.
İpuçları
Orijinal blok köri tozunu kullanıyorum, damak tadınız kuvvetliyse baharatlı köri tozunu da tercih edebilirsiniz. Acı biber küplerini doğrayın
önceki
