Beyaz karides
400 g
Yardımcı maddeler Tuz, şeker, yemeklik şarap, sirke, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, kırmızı biber, karabiber ve karabiber Yeşil soğan ve zencefil ile karıştırılarak kızartılmış beyaz karides 1 Beyaz karidesleri seçin ve karides ipini çıkarın, yıkayın ve süzün. 2 Tencerede yağı ısıtın, kıyılmış zencefili, kıyılmış sarımsağı ve acı biberi kokulu olana kadar koyun. 3 Beyaz karides ekleyin ve kavurun 4 Biraz sirke ekleyin ve karıştırın Beyaz karideslerin rengi dönünce şeker, tuz, karabiber ve şarap ekleyin ve karıştırın 5 Sos kuruduğunda, beyaz karides kabuklarını çıtır hale getirmek için bir süre karıştırıp kızartın, doğranmış yeşil soğanı ekleyin