Tavuk göğsünü yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin.
Tuz ekle.
Şeker ekle.
Kimyon tozu ekleyin.
Acı biber tozu ekleyin.
Mısır nişastası ekleyin.
Tavuk göğsü ve baharatları eşit olarak karıştırın ve 40 dakika marine edin.
Yağı ısıtın ve tavuk göğsünü tamamen pişene kadar yüksek ateşte karıştırın.