Pirinç Katili Yeşil Sarımsaklı ve Kimyonlu Kıyılmış Sığır Eti - Yemeği
İlk önce dana bonfile kes, parçalar halinde tamam İkinci olarak dana bonfile marine edin, kimyon taneleri, 3 çay kaşığı nişasta, 1 çay kaşığı soya sosu, 1 yumurta ve 2 yemek kaşığı şarap pişirin, marine ederken yan yemekleri hazırlayın. Not : Marine etme işlemine tuz koymayın. Tuz, dana etinin sudan çıkmasına ve etin çok kurumasına neden olur. Sonunda pişirmeye tuz ekleyin.
Hazırlık malzemeleri: biraz doğranmış yeşil soğan (yarım fit yeşil soğan); iki vitex sapı, 3 dilim zencefil Not : Baharatlı yiyecekler yiyemiyorsanız, daha az vitex koyun. Veya biberi özledim
Malzemelerin hazırlanması: 2 yeşil sarımsağı yıkayın, kesin, kendiniz yiyin ve yine de kesin
Tavayı ısıttıktan sonra yağı tekrar gevşetin. Kızarmış dana etinin daha fazla yağa ihtiyacı var.
Yağ ısındıktan sonra küreği içine koyduğunuzda etrafta% 50-60 sıcak olan küçük baloncukları görebilirsiniz. Doğranmış yeşil soğanı koyun ve soteleyin
Doğranmış yeşil soğan kahverengiye döndükten sonra dana etini yerleştirin ve bir spatula ile çabucak çıkarın. 1 tatlı kaşığı koyu soya sosu ekleyin, iyice karıştırın ve şekillendirin
Bunun gibi görünecek
Sığır eti fazla yağ yemiyor ve çok sağlıklı. Sığır etinden fazla yağı tavaya dökün ve malzemeleri kızartmaya devam edin. Bu şekilde sebzeler çok yağlı olmayacaktır.
Yeşil sarımsağı ekleyin, iyice karıştırın, 1 çorba kaşığı hafif soya sosu ekleyin, yemekler daha yeşil olana kadar kızartmaya devam edin
Sığır etini tekrar birleştirin, bu arada zencefil ve kırmızı biber ekleyin ve iyice karıştırın. Çubuklarla tadın, taze olması için tuz ve biraz şeker ekleyin, kimyon yeterli değilse biraz daha ekleyin
Çık dışarı, yiyelim! Doğru pirinç katili!
