Malzemeler
fıstık
20 g
salatalık
140 g
havuç
90 g
Tel şehriye
400 g
Aksesuarlar: kanola yağı, bir tutam tuz, 2 çay kaşığı diş sarımsak, 3 tane baharatlı siyah soya sosu
Baharatlı soya soslu erişte nasıl yapılır 1 Tüm malzemeleri hazırlayın, diş sarımsağı ezin, salatalık ve havucu yıkayıp ince şeritler halinde kesin
2 Tencereye su ve tuz ekleyin ve yüksek ateşte kaynatın
3 Erişteleri koyun ve yüksek ısıyı kapatın
4 Kaynattıktan sonra biraz su ekleyin ve kaynattıktan sonra biraz su damlatın
58 olgunlaşana kadar kaynatın, biraz beyaz çekirdek
6 Isıyı kapatın ve erişteleri çabucak çıkarın
7 Erişteleri karıştırmak ve yüksek hızda üflemek için fanın önüne geçin ve sırayla üfleyin, ardından kanola yağı dökün ve iyice karıştırın
8 Sonra sarımsak, salatalık, rendelenmiş havuç, yer fıstığı ve baharatlı siyah fasulye sosunu geniş bir kaseye koyun.
9 Erişte üzerine uygun miktarda baharatlı siyah fasulye sosu dökün.
10 Bir kase domuz kemiği lotus kökü çorbası ile servis edelim, hadi yiyelim
-
- Ganoderma ve wolfberry güvercin çorbası
-
- Susamlı Tam Buğday Sindirim Keki
-
- Yumurta Sarılı Kızarmış Lahana
-
- Cam şekerli kurabiye
-
- Domuz ipi
-
- Kızarmış noodle
-
- Siyah Susamlı Şifon
-
- Soğuk erişte
-
- Kıyma ve salatalık
-
- Çiçek bisküvileri
-
- Mantar ve Balık Ezmesi
-
- Kepekli tost
