Kıyma
300 gram
un
400 g
Takviyeler: yağ, tuz, yeşil soğan, biber, çok taze, susam yağı, karides kabuğu, maya, maya Lahana eti zigotu yöntemi 1 İyi fermantasyon sağlamak için una maya, uygun miktarda su ve hamur ekleyin. 2 Çok taze olan et dolgusuna yeşil soğan ve tuz ekleyin. 3 İyice karıştırın ve marine edin. 4 Kıyılmış lahana, karides kabuğu, fıstık yağı, susam yağı, tuz ve karabiber ekleyin. 5 Dolguya kadar karıştırın. 6 Hamuru küçük parçalara ayırın, kabuklar halinde açın ve dolgularla sarın. 7 Bir zigot yapın. 8 Elektrikli bir fırın tepsisine koyun ve pişirin.