Yeşil soğan yumuşak kek - Yemeği
Ana malzemeler
- Ilık su 200 g
- Arpacık 4 parça
- Buğday unu 350 g
- Yemeklik yağ 2 kaşık
- tuz 1 kepçe
- biber 1 kepçe
- Taze soğan Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Unu temiz bir kaba dökün, uygun miktarda ılık su ekleyin ve unu pamuk yünü ile karıştırın.
-
2 Suyu ve unu karıştırdıktan sonra hamur haline getirin, bir kapak veya streç film koyun ve eriştelerin uyanmasını bekleyin.Tüm işlem yaklaşık 20 dakika sürer.
-
3 Erişte ekiminde yardımcı malzemeler yapmaya başlayın, yeşil soğanları dilimlere ayırın, beyaz ve yeşil soğanları ayırın ve küçük kaselere koyun.
-
4 Tencerede yağı ısıtmaya başlayın, arpacık beyazına sıcak yağı dökün, taze soğan yağı yapmak için karıştırın, yeşil soğan kokusu taşana kadar karıştırın ve daha sonra kullanmak üzere soğumaya bırakın.
-
5 erişte uyandı, hamuru tekrar yoğurun, sırayla uygun boyutlarda kesin ve erişteleri yuvarlamaya başlayın.
-
6 Erişteleri ince dilimler halinde yuvarlayın, kıvırma işlemi sırasında dibinin yapışmasını önlemek için alt kısmına biraz kızartma yağı koyabilirsiniz.
-
7 Hazırlanan yeşil soğan yağını önce tabana yayın ve ardından yeşil taze soğanları eşit şekilde serpin.
-
8 Tavayı kısık ateşte koyun ve hamuru her iki tarafı da altın olana kadar kızartın.Tüm işlemin, tava sıcakken sadece alt tarafına ince bir yağ tabakası sürmesi yeterlidir.
-
9 üretim tamamlandı. Bu yeşil soğan yağlı yumuşak kek, az yağ, az tuz, zengin yeşil soğan aroması.
İpuçları
Bu yeşil soğan yağlı yumuşak kek, az yağlı, az tuzlu, zengin yeşil soğan aroması, sadece ailedeki yaşlılar ve çocuklar için değil, aynı zamanda kilo veren arkadaşlar için de uygundur. Havuçlu Domuz Mantısı
önceki
