Hava Fritöz Patates Turtası - Yemeği
Orta boy patatesin yarısını soyun ve ince dilimler halinde kesin.
Patates cipsi yumurtalı tencereye koyun ve buharda pişirin. Yaklaşık on dakika sonra vapur kendi kendine çıkacaktır.
Yarım çay kaşığı sofra tuzu ekleyin.
Ezin ve iyice karıştırın.
El kekini 2-3 dakika çözün, ardından buharda pişirilmiş patatesleri el kekinin üzerine yayın.
Bir yumurta alın ve daha sonra kullanmak üzere yumurta sıvısına dökün.
Elde tutulan turtayı ikiye katlayın ve ardından pastanın kenarına bastırmak için bir çatal kullanın.Turtanın yüzeyinde bir bıçakla birkaç kesim yapın ve yumurtayı yıkayın.
Hava fritözünü 3-5 dakika önceden 200 derecede ısıtın, ardından el kekini koyun.
Kullandığım el keki görece ince ve 200 derecede 3-4 dakikada kızartılacak, çıkarıp kestikten sonra yenebilir.
Bir taze tutma kabına çok fazla yumurta sıvısı doldurulabilir ve ertesi gün karıştırılabilir. Tupperware'in elf kabı, kullanılmamış soğan, zencefil, sarımsak ve yumurta sıvısını saklamak için mükemmeldir.
Bıldırcın yumurtası karışımı kullanabilirsiniz, bir yumurta sadece bir kek bitirir
Parçalanmış patateslerin buharda pişirilmesi daha kolaydır
Patatesler parçalandıktan sonra buharda pişirilenler daha yumuşak olur ve daha kolay ezilebilir
