g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Un, tuz, şeker ve maya tozunu kaseye koyup karıştırın, ardından yağ ve suyu azar azar kaseye dökün ve dökerken karıştırın. Yüzey pürüzsüz olana kadar, mümkün olduğunca uzun, yaklaşık on veya yirmi dakika yoğurun. (Suyun tamamen eklenmesi gerekmez, farklı un markaları suyu farklı şekilde emer)

Daha sonra hamuru bir tencereye koyun, üzerine biraz su yapıştırın, streçle kapatın, mikrodalgaya koyun ve yanına bir kase sıcak su koyun.Mikrodalgayı açmanıza gerek yok, sadece hamur yapın. hamur için ılık ve nemli bir ortam (fırın Fermantasyon işlevine sahipse, doğrudan fırında fermente edilebilir)

Sebzeleri kesmek için genellikle yeşil ve kırmızı biber, mantar ve soğan koyarım (havuç tavsiye edilmez)

Et kesilir, marine edilir, ardından ızgara yapılır, mikrodalgada pişirilir ve pişirilir. (Pastırma tamamen çözülmeli ve mutfak kağıdı ile kurutulmalıdır)

Hamur neredeyse iki katı büyüklüğünde mayalandıktan sonra çıkarıp tekrar yoğurun.

Daha sonra fırın tepsisi büyüklüğünde açın. Önce fırın tepsisini yağlayın, ardından pizzanın altını yerleştirin ve ardından pizzanın yüzeyini yağlayın.Boyutu elle ayarlayabilirsiniz ve dış çember iç çemberden daha kalın olur.

Hamuru açarken fırını önceden 220 derecede 15 dakika ısıtın.

Serpme sırası: önce pizza sosunu eşit şekilde yayın, pizza sosu çok inceyse daha az kullanın, ardından bir kat mozzarella peyniri serpin ve önce eti, ardından sebzeleri koymaya başlayın, biraz ananas mısır taneleri de koyabilirsiniz. kişisel tercihe bağlı olarak pizza otu biber erişte vb. Sonra bir kat mozzarella serpin (yüzey kaplanabilir). Daha sonra pişirmeye hazırdır. Fırının ortasında, 15 dakika altın sarısı olana kadar, temelde renk iyidir ve dışarı çıkabilirsiniz. (Peyniri pürüzsüzleştirmenin anahtarı peyniri kurutmamaktır)

Kavurduktan sonra maydanoz varsa mikrodalgada kurutup ezip üzerine biraz serperek süsleyebilirsiniz.