Kırmızı Barbunya Fasulyesi ve Duble Hurma Zongzi - Yemeği
"Bu zongzi kırmızı barbunya fasulyesinden yapılmıştır ve zongzi yaprakları bambu yapraklarından yapılmıştır. Bambu yaprakları nispeten büyük olduğu için zongzi de daha büyüktür ve hünnap hem şekerlenmiş hem de kırmızı hurmalardan yapılmıştır. Pişmiş zongzi beli Çekirdekler hurmanın tatlılığıyla özellikle yumuşak. Tatlı zongzi sevenler kesinlikle bu zongzi'yi sevecekler. Kocam bu tadı çok seviyor. " Malzemeler
- Yapışkan pirinç 1300 g
- Kırmızı barbunya fasulyesi 150 g
- kırmızı randevular 50 gram
- Şekerlenen tarihler 50 gram
- Zongye 50 yaprak
- Meyveli Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Kırmızı barbunya fasulyesi bir gün önceden suya batırılmalıdır, fasulyeler tamamen genişleyene kadar ıslatılmalıdır.
-
2 Bu tür barbunya fasulyesi çok büyük, ıslatılmış fasulyeler yer fıstığından bile daha büyük
-
3 Yapışkan pirinci 2-3 saat önceden suyla ıslatın
-
Adım 4: Kırmızı tarihleri ve şekerlenmiş tarihleri yıkayın ve bir kenara koyun.
-
5 Islatılmış barbunya fasulyesi ve yapışkan pirinci karıştırın
-
6 Bambu yaprakları bir ucundan bir koni şeklinde sarılır ve alt tarafa uygun miktarda pirinç fasulyesi yerleştirilir
-
7 Her kırmızı tarihi ve şekerlenmiş tarihi koyun
-
8 Sonra pirinç çekirdeklerini 9 porsiyon dolana kadar üstüne yayın
-
9 Sonra yaprağın uzun ucunu katlayın ve üzerini kapatın.
-
10 Sonra yaprağın uzun ucunu katlayın ve kapatın, köşeyi sıkıştırın ve homeopatik olarak katlayın
-
11 Bağlayın ve bitti.
-
12 Köfte suya batırılmıştır.En iyisi üzerini örtmek ve bastırmak için bir tabak kullanarak köftelerin her zaman suya batırılmasını sağlamaktır Köfteleri yüksek ateşte kaynatın ve hafif kaynatmak için kısık ateşte pişirin ve sonra kısık ateşte pişirin. Bir buçuk saat. Çantam biraz büyük, küçükse ve bir saat pişirin.
-
13 Pişmiş Zongzi
-
Haşlanmış pirinç köftesi, fasulyeleri yumuşak, çürümüş ve mumsu, pirinç hurmanın tatlılığını emer, yapışkan ve yapışkandır.
