Malzemeler
Buğday unu
100 gram
Yardımcı Maddeler Ham yağ, şeker, maya, 2 gr alkali, 2 gr yumurta, 1 ev yapımı susam dolgusu, çörek otu
Susamlı ay keki nasıl yapılır 1 Malzemeleri hazırlayın.
2 Un, şeker ve çiğ yağı bir leğene dökün, mayayı ve alkaliyi ılık suyla eritin, pürüzsüz bir hamur haline getirin ve 30 dakika bekletin.
3 Hamuru şeritler halinde yoğurun, küçük dozlara bölün ve ev yapımı susam dolgusuna koyun.
4 Düz olarak bastırın ve kalay folyo ile fırın tepsisine koyun.
5 Siyah susam tohumları, 1 yumurta sarısı hazırlayın, biraz yumurta akı ekleyin ve iyice karıştırın.
6 Yumurta sıvısını yüzeye fırçalayın ve üzerine çörek otu serpin.
7 Fırını 180 derece yukarı aşağı 5 dakika önceden ısıtın, orta tabakayı fırın tepsisine koyun ve yaklaşık 15 dakika pişirin, yumurta sıvısını ortasına tekrar fırçalayın.
-
- Tavada kızartılmış tavuk tüyleri
-
- Kızarmış Xiuzhen Mantarı
-
- Mor Tatlı Patates Ay Pastası
-
- Kavrulmuş Ördek Bacağı
-
- Kızarmış yılan balığı
-
- Kızarmış Balık
-
- Haimi lahana kafası
-
- Kanton Fasulye Ezmesi Mooncake
-
- Kızarmış Gümüş Sazan
-
- Frenk soğanı ile kızarmış domuz eti
-
- Beigua Kazan Yemekleri
-
- Buharda pişmiş kısmi balık
