Acı ve Ekşi Tavuk Ayağı - Yemeği
"Baharatlı, ekşi ve lezzetli, ne kadar çok yersem, o kadar çok yemek istiyorum, duramıyorum! " Malzemeler
- Tavuk ayağı 3 kedi
- Limon 2 parça
- Darı biberi 10
- Hat biber 10
- soğan 1 parça
- zencefil 3 adet
- Sarımsak 20 adet
- tuz 3 kaşık
- soya sosu 8 kaşık
- sirke 10 kaşık
- MSG 1 kaşık
- şeker 5 kaşık
- istiridye sosu 3 kaşık
- Soya sosu 3 kaşık
- Likör 5 kaşık
- Biber bir miktar
- Anason tohumu bir miktar
- Kurutulmuş biber 6
- Sıcak ve ekşi Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- bir gün zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Tavuk ayaklarını bıçakla ortasından kesin, soğuk su altında bir tencereye biber, beyaz şarap, anason, kuru kırmızı biber ve yeşil soğanı ekleyin. Su kaynadıktan sonra on dakika kaynatın ve beş dakika soğuk suyla durulayın.
-
2 Soğan ve kıyılmış sarımsak.
-
3 Limonu dilimleyin, darı biberini ve yeşil biberi küçük parçalara ayırın ve zencefili parçalayın.
-
4 Tavuk ayaklarını süzün, iki şişe buzlu maden suyunu koyun, ardından doğranmış limon biberlerini ve tüm baharatları içine koyun ve karıştırın. Meyve suyu tavuk ayaklarına değmelidir.
-
5 Tamamen karıştırdıktan sonra on beş dakika bekletin.
-
6 Yemek kutusunu paketleyin, yemekten önce kapağı buzdolabında on iki saat bekletin.
İpuçları
Tavuk ayağını ikiye kesmek tadı daha kolaydır. Tavuk ayağı satın almak, tüccarın bunu sizin yerinize çivi hariç tutmasına izin verebilir. Soğuk Salatalık Dürüm
önceki
Soğuk salatalık
Sonraki
