Domates soslu erişte - Yemeği
"Patlıcanı, kızartmayı, kızartmayı ve buharda pişirmeyi çok seviyorum. Sıcaklık yazın çok yüksek ve erişte çok yeniyor. Patlıcan erişte ile de kullanılabilir. Patlıcan soslu erişte yemek de çok popülerdir Hoşgeldin. " Malzemeler
- patlıcan 200 g
- Tatlı erişte sosu 90 g
- erişte 300 gram
- sıvı yağ Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Şeker Doğru miktar
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- Sos Damak zevki
- karıştırmak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Patlıcanı yıkayın, küp küp doğrayın, bir kaba koyun, tuz ekleyin, eşit şekilde karıştırın ve suyu öldürmek için 5 dakika marine edin.
-
2 Tavayı çalıştırın, anasonu tavaya koyun ve güzel kokulana kadar kızartın, ardından soğanı ve zencefili tavaya koyun ve güzel kokulu karıştırın.
-
3 Tatlı erişte sosunu karıştırarak kızartın.
-
4 Sos kokulu olana kadar kızartın ve patlıcanı karıştırarak kavurun.
-
5 Şeker ile karıştırın.
-
6 Tuz ekleyip kızartın, eşit şekilde kızartın, ardından ocağı kapatın ve bir kenara koyun.
-
7 Kaynayan tencereye su ekleyip kaynatın ve erişteleri haşlayın.
-
8 Pişmiş hamuru çıkarın ve soğuması için soğuk kaynar suya koyun.
-
9 Erişteleri soğuduktan sonra süzün.
-
10 Patlıcan sosunu ekleyip iyice karıştırın ve tadını çıkarın.
İpuçları
1. Doğranmış patlıcan sosunun çorbasından kaçınmak için doğranmış patlıcanı kızartmadan önce nemi öldürmek için tuz kullanın. 2. Kişiye özel damak zevkinize göre kızarmış patlıcan sos baharatları eklenir. Sıcak erişte
önceki
Köri Domatesli Dana Bento
Sonraki
