g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Ev yapımı domuz ipi - Yemeği

Malzemeler

Yağsız domuz eti

470 g

tuz

6 g

Şarap pişirme

20 g

Soya sosu

Yıldız anason

2 parça

Tarçın

1 küçük parça

Defne yaprağı

Yarım dilim

Aksesuarlar Hafif soya sosu 15g yemeklik yağ 20g ince şeker 20g beyaz biber 3g beyaz susam tohumları

Ev yapımı domuz ipi nasıl yapılır 1 Ana malzemeleri hazırlayın

2 Aksesuarları hazırlayın

3 Yağsız domuz kaslarını ve derisini çıkarın, yıkayın, haşlayın ve çıkarın, küçük parçalar halinde kesin ve bir kaseye koyun. Ana malzemelerdeki pişirme şarabı, tuz, koyu soya sosu, yeşil soğan, zencefil ve soğan iri parçalar halinde kesilir ve bir kapta bir süre marine edilir.

4 Küçük et parçalarını baharatlarla birlikte kaseye koyun (soğanları ayırın), ardından yıldız anason, tarçın, defne yapraklarını ekleyin, doğranmış etin üzerini örtmek için su ekleyin. Üst havaya yüksek ısı getirin, ardından düşük ısıya çevirin ve beş veya altı dakika pişirin, doğal olarak söndürün, çıkarın ve boşaltın.

5 Etler süzüldükten sonra soğan, zencefil, yıldız anason ve diğer baharatları karıştırıp sadece doğranmış eti bırakın.

6 Doğranmış eti taze saklama torbasına koyun ve bir oklava kullanarak gevşetin.

7 Et ipi için daha yüksek gereksinimleri olan arkadaşlar bir pişirme makinesi ile de kırılabilir.

8 Ezilmiş parçaları ekmek makinesinin çöreğine koyun, tüm yardımcı malzemeleri ekleyin ve iyice karıştırın. Ekmek yapıcıyı başlatın ve et ipi işlevini seçin. İlk et ipi yapım sürecinden sonra kıyılmış etin çok hassas olmadığını hissettim. Bu yüzden tekrar et ipi işlevini seçtim ve ekmek yapma makinesini yeniden başlattım

9 İkinci et ipi üretim süreci bittikten sonra sağlıklı ve lezzetli et ipi yapılır, ağzı kapatılır ve soğutulduktan sonra saklanır. Ev yapımı domuz ipinin koruyucusu yoktur, bu yüzden en kısa sürede tüketin! Et ipi yapımındaki bu deneyimle, bebek et yiyebildiği zaman, bebeğe de kolaylıkla yapabilir!