Malzemeler
un
1000 g
Yumurta
8
Frenk soğanı
500 g
ıspanak
200 g
Yardımcı maddeler, yağ, tuz, tuz
Yeşim köfte nasıl yapılır 1 Ispanağı yıkayın ve bir pişirme makinesine koyun, suyu yapmak için su ekleyin.
2 Ispanak suyuna un ekleyin ve iyice karıştırın.
3 Pürüzsüz bir hamur yapın ve 30 dakika uyandırın.
4 Yumurtalara tuz ekleyin ve iyice karıştırın.
5 Tencereye yağı koyun ve ısıtın.
6 Yumurtaları dökün ve hızlıca gevşetmek için yemek çubukları kullanın.
7 Yumurtalar çok eski değil, tam olarak sertleşene kadar karıştırın.
8 Soğuduktan sonra, doğranmış pırasa ekleyin, yağ ekleyin ve iyice karıştırın, ardından tuz ekleyin ve daha sonra kullanmak için iyice karıştırın.
9 Ispanak hamurunu uzun şeritler halinde yoğurun ve küçük parçalara ayırın.
10 Dönmek için oklava kullanın.
11 Doldurmayı paketleyin.
12 Ağzı kapatın ve bir tabağa koyun.
13 Bir tencerede suyu kaynatın, köfte ekleyin ve yüzdükten sonra iki dakika pişirin.
14 Tencereden çıkarıp sirke ile servis edin, çok güzel. Suyu kaynatın, köfteleri ekleyin ve yüzdükten sonra iki dakika pişirin.
-
- Karides Yosunu ve Kış Kavun Çorbası
-
- Patlıcan kavrulmuş fasulye
-
- Soğanlı kızarmış tavuk taşlık
-
- Tam Buğday Kızılcık Tostu
-
- Kızarmış yuba
-
- Domatesli Tavada Kızartılmış Karnabahar
-
- Pleurotus eryngii ile Kızarmış Domuz Eti
-
- Kabak lapası
-
- Yumurta Patatesli Börek
-
- Kuzeydoğu Patates Kek
-
- Tatlı ve Ekşi Sebze Sapı
-
- Zümrüt Köfte
