Aksesuarlar 2 yumurta mısır nişastası 30-40 gr yumurta sarısı 2 süt tozu 80 gr krem şanti 30 gr tereyağı 80 gr şeker 40 gr yoğunlaştırılmış süt 20 gr
Muhallebi torbası uygulaması 1 hammadde haritası.
2 [Kağıt malzemeler]: un 200 gr süt 100 gr maya 2 gr şeker 10 gr mısır yağı 5 gr Tüm hamur malzemeleri karıştırılır, pürüzsüz bir hamur haline getirilir ve oda sıcaklığında fermente edilir.
3 [Doldurma]: 2 yumurta, 2 yumurta sarısı, 80 gr süt tozu, 30 gr açık krema, 30-40 gr mısır nişastası, 80 gr tereyağı, 40 gr şeker, 20 gr yoğunlaştırılmış süt Tüm dolguları karıştırın ve ısıtırken karıştırın.
4 Ateşten uzaklaşmasına izin verin.
5 Plastik sargı ile sarın ve buzdolabında iyice soğumasını bekleyin. Hamur iki kat daha büyüktür ve orijinal şekline geri döner.
6 Hamuru bölün ve eşit parçalara doldurun. Yuvarlak ovalayın.
7 Doldurmayı hamur sargısına koyun, 2 saat bekletin ve soğuk su tenceresinde orta ateşte 25 dakika pişirin.
