Malzemeler
Kepekli un
500 g
şeker
50 gram
Maya
6 g
tuz
3g
Süt
300 gram
Yumurta
60 g
Tereyağı
20 g
Yardımcı maddeler, kızılcık, rom, rom
Tam buğdaylı kızılcık tostu nasıl yapılır 1 Ekmek makinesine tereyağı hariç tüm malzemeleri koyun, yoğurma programını seçin ve 15-20 dakika hamur yoğurun;
2 Tekrar tereyağı ekleyin ve yoğurma programını yeniden başlatın;
3 Yaban mersini doğru miktarda rom ekleyin;
4 Yoğurulmuş hamuru bir leğene koyun, üzerini streç filmle örtün ve buzdolabında mayalayın, boyutunun yaklaşık 2,5-3 katı; ana hamur malzemesi:
5 Hamuru altı eşit parçaya bölün, streç filmle örtün, yuvarlayın ve 15 dakika dinlendirin;
6 Hamuru oval bir şekle getirin,
7 Yüzeye biraz kızılcık serpin;
8 Tost kalıbına düzgün bir şekilde boşaltılarak yukarıdan aşağıya bir rulo haline getirin;
9 Fırına koyun, içine bir kase kaynar su koyun, son fermantasyonu yaklaşık yedi ila sekiz dakika kadar doldurun ve kızarmış ekmek kapağını ekleyin;
10 Fırını 190 ° C'de önceden ısıtın, alt katman için bir ızgara ağı kullanın ve aşağı yukarı ateşleyin 40 dakika pişirdikten sonra, hemen kalıptan çıkarılır.Kabartma ağına düşük sıcaklıkta koyun ve taze saklama torbasına koyun.
-
- Domatesli Tavada Kızartılmış Karnabahar
-
- Pleurotus eryngii ile Kızarmış Domuz Eti
-
- Kabak lapası
-
- Yumurta Patatesli Börek
-
- Kuzeydoğu Patates Kek
-
- Tatlı ve Ekşi Sebze Sapı
-
- Zümrüt Köfte
-
- Yağsız yumurta et ruloları
-
- Peynir çantası
-
- Chive Peynirli Ekmek
-
- Kaju Mantarı Doğranmış Patlıcan
-
- Yeşil Soğanlı Yumurtalı Gözleme
