Aşama 1
Kıymayı yağ, tuz, şeker, soya sosu ve beyaz bibere koyun, karıştırın ve bir saat marine edin.Adım 2
Tereyağı yumuşatıldıAşama 3
Yumuşatılmış tereyağına düşük glütenli un ekleyin, ellerinizle kavrayın, ardından su ekleyip iyice karıştırın.4. adım
Pürüzsüz, yapışkan olmayan bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.Adım 5
Kalıptan biraz daha büyük bir hamur açın.6. Adım
Hamuru kalıba koyun ve kalıba yapıştırın, merdane ile kalıbın üzerine yuvarlayın, hamurun kenarlarını düzleştirin ve fazla hamuru alın.7. Adım
Patatesleri soyun ve dilimleyin, soğanları yıkayın ve şeritler halinde kesin.8. Adım
Bir kat soğan koyun9. Adım
Başka bir mozzarella peyniri tabakası koyun10. adım
Bir kat patates cipsi yerleştirin11. adım
Marine edilmiş kıymayı koyunAdım 1/2
Bir tabak mozzarella peyniri sürün.13. adım
Yumurta sıvısını açıkta kalan turta kabuğuna yayın.14. adım
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 40 dakika pişirin. Fırın sıcaklığı size göre ayarlanır.Adım 15
Fırında patates etli turtayı çıkarın ve soğumaya bırakın.16. adım
Doğranmış17. Adım
Tamamlanmış ürün