Yumurta
4
Aksesuarlar: uygun miktarda yağ, soya sosu, uygun miktarda yeşil soğan Soslu çırpılmış yumurta uygulaması 1 Orta büyüklükte dört yumurta hazırlayın. 2 Ayrılın. 3 Biraz doğranmış yeşil soğanı kesin. 4 Tavaya yağ ekleyin ve ısıtın. 5 Yumurta enjeksiyonunu ve doğranmış yeşil soğanı ekleyin. 6 Birkaç kez kızartın. 7 Soya fasulyesi ezmesini ekleyin. 8 Kızartın. Ve beş baharat tozu ve sevdiğiniz diğer baharatları ekleyin. 9 Sos yumurtanın içine girene kadar kızartın. Sos çok kuruysa daha az su ekleyin. 10 Servis yapmadan önce az miktarda MSG ekleyebilirsiniz. Ayrıca doğranmış yeşil biber de ekleyebilirsiniz.