Biraz tavuk
600g (kesimden sonra)
Mor patates
3
Aksesuarlar: 750 gr yağ (50 gr gerçek tüketim) tuz, soya sosu, 2 yemek kaşığı yemeklik şarap, 1 yemek kaşığı şeker, 1 yemek kaşığı yeşil soğan, zencefil, baharatlar, uygun Kavrulmuş patates ile tavuk haşlama uygulaması 1 Malzemeler. 2 Patatesleri yıkayın, soyun ve ocak parçaları halinde doğrayın. 3 Bir süre hafif tuzlu suda bekletin. 4 Boşaltmak için bir elek koyun. 5 Yağı tavaya koyun ve% 50 veya% 60 oranında ısıtın Patates parçalarını orta ateşte koyun ve kızartın. 6 Yağ kontrolünü daha sonra kullanmak üzere kaba koyun. 7 Tavuğu küçük parçalar halinde doğrayın. 8 Kanayan suyu soğuk suya batırın. 9 Ilık suyla durulayın. 10 Sızdıran bir eleğe koyun ve boşaltın. 11 Tavuk parçalarını yıkayıp süzdükten sonra bir tencereye koyun ve su ekleyin. Soya sosu, taze soğan, zencefil, yıldız anason ve diğer baharatları kaynatın, sonra orta ateşte çevirin ve 40 dakika pişirin. 12 Tuzu, şarabı, şekeri koyun, yüksek ateşte kaynatın, kızarmış patatesleri ekleyin ve pişene kadar pişirin. 13 Tencereyi çıkarın ve bir kaseye koyun.