Aksesuarlar 60g tuz 60g şeker 120g yüksek likör 70g
Ev yapımı sosis nasıl yapılır 1 Domuz eti, yıkayıp süzün.
2 Yaklaşık 2 cm'lik küçük parçalar halinde kesin. Et haline getirmeye gerek yok.
3 Etin tamamını doğrayın, tuz ve şekerle marine edin ve iyice karıştırın.
4 Hafif soya sosu, karabiber, öğütülmüş zencefil ve sarımsağı serpin ve tekrar karıştırın.
5 Üzerini streç filmle örtün ve buzdolabında 12 saat soğumaya bırakın.
6 Muhafazayı ılık suyla yıkayın, ardından tuzu çıkarmak için ıslatın.
7 Islatılmış kılıfı içecek şişesinin ağzına bağlayın ve marine edilmiş eti şişenin ağzından bağırsaklara dökün.
8 Dökerken bastırın, çok kuvvetli olmayın, aksi takdirde kasa kırılır. Birini doldurduktan sonra 20 cm'de pamuk ipliği ile bir düğüm atın. Hepsi bitti, yemekten önce 7-10 gün serin ve havalandırılan bir yerde asın.
