Malzemeler
Domuz göbeği
400 g
Siyah mantar
50 gram
Takviyeler: yağ, tuz, bezelye, yeşil soğan, yıldız anason, eski çorba, tarçın, soya sosu, zencefil, sarımsak ve sarımsak
Mantar iki kez pişirilmiş domuz eti ile nasıl karıştırılır 1 Siyah mantarı soğuk suya batırın, yıkayın ve bir kenara koyun
2 Yağlı ve yağsız domuz göbeğini deriyle seçin ve yıkayın
3 Yüzey ataşmanlarını çıkarmak için kaynar suyla haşlayın
4 Yeşil soğan, zencefil, sarımsak, yıldız anason, tarçın, tuz, az miktarda soya sosu, eski çorba ekleyin ve yaklaşık 1 saat pişirin
5 Soğutun ve pişmiş eti dilimleyin
6 Tavayı, kısık ateşte çıkarın, dilimlenmiş eti tavanın dibine eşit şekilde yerleştirin ve yağı yavaşça boşaltın.
7 Etin yüzeyini biraz yakın, her iki tarafını da çevirin ve doğranmış yeşil soğanı, zencefili, kıyılmış sarımsağı ekleyin.
8 Islatılmış siyah mantarı ekleyin, uygun şekilde baharatlandırmak için soya sosu ve tuzu ekleyin ve servis yapın.
-
- Kızılcık Peynirli Karlı Ay Keki
-
- Kakaolu Şifon Kek
-
- Tavada kızarmış tofu
-
- Kızarmış Patates ve Tavuk
-
- Yaban mersinli şekerleme
-
- Kıyma soslu karıştırarak kızartılmış istiridye mantarı
-
- Karlı Ay Pastası
-
- Ev yapımı sosis
-
- Soslu Kızarmış Pomfret
-
- jambonlu sandviç
-
- Kabaklı omlet
-
- Yoğurt hafif peynir
