g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Gözleme - Yemeği

Malzemeler

250 g

Takviyeler, uygun miktarda kaynar su, uygun miktarda mısır yağı

Bahar kekinin pişirilmesi 1 Hamurun hazırlanması: 1.25 fincan un alıp bir leğene koyun, sol elinize uygun miktarda kaynar su tutun, sağ elinize yemek çubuklarını tutun, suyu yemek çubuklarıyla karıştırarak dökün ve son olarak orta sertlikte bir hamur haline getirin ve streç filmle kapatın. 30 dakika; (Neden ilk defa yaptığım için ne kadar kaynar su kullandığımı dürüstçe açıkladım ve hamur sargısı ile hemen hemen aynı olduğu tahmin ediliyor, bu yüzden hiçbir hesaplama yok ve bunu daha sonra telafi edeceğim ~)

2 İyi hamuru uzun şeritler halinde yoğurun, tek tip boyutta küçük parçalar halinde kesin ve her küçük parçayı yuvarlak bir hamur haline getirin (hamur ambalajından daha büyük bir daire);

3 Her yuvarlak hamurun üzerine 2-3 damla mısır yağı koyun ve silin (çok fazla yağ değil);

4 Sonra tüm yuvarlak erişteler bir araya düşer ve erişteleri biraz daha büyük yuvarlayın (hamuru ters çevirmeyi ve sonra tekrar yuvarlamayı unutmayın, eğer hamuru çevirmezseniz, hamurun boyutu üstte ve altta eşit olmayan baskı nedeniyle farklı olacaktır);

5 Tavayı yağsız ısıtın, rulo pastayı tavaya koyun, pastayı yaklaşık 10-15 saniye içinde ters çevirin çünkü sıcak erişte olduğundan çabuk pişecektir ~ (kek sıcaktır, değiştirmek istemiyorum Lütfen onu "sıcak domuzlara" dönüştürmek için bir lastik bıçak kullanın);

6 Pişmiş kekin üst tabakasını soyun (bir bahar keki tamamlanır), sonuncusu pişene kadar bu işlemi tekrarlayın ~~ Çok ince olup olmadığına bakın? En başından pişmiş turtaya kurumasını önlemek için plastik sargı ile sarın.

7 Tabi ki, yemeğe başlamak için burritolara uygun birkaç tabak eklemeniz gerekir: (çünkü turta çabuk pişirilebilir, turtayı sarmanız ve streç filmle sarmanız ve yemekler kızardıktan sonra krep yapmanız önerilir ~~)