Patatesli Kavrulmuş Domuz Omzu - Yemeği
1. Malzemeleri hazırlayın.
2. Domuz omzunu ve zencefil derisini bir tencereye suya koyun, kaynatmak için su ekleyin ve köpüğü süzün.
3. Yıkanmış domuz omzunu küçük küpler halinde kesin ve yeşil soğan ve zencefili hazırlayın.
4. Sıcak bir tavaya yağı ekleyin, kokulu olana kadar yeşil soğan ve zencefil ekleyin.
5. Domuzu karıştırarak kızartın.
6. Bir kaşık şeker ekleyin ve yavaş yavaş kızartın.
7. Bir şişe kapaklı pişirme şarabı ekleyin.
8. Hafif soya sosu ve koyu soya sosunu ekleyin, boyadıktan sonra eti kapatmak için su ekleyin.
9. Tavadaki malzemeleri elektrikli düdüklü tencereye taşıyın ve 15 dakika pişirin.
10. Bu sırada patatesleri soyun ve dilimleyin, suya batırın.
11. Patatesleri elektrikli düdüklü tencereye ekleyin ve 5 dakika etle pişirmeye devam edin.
12. Kapağı açtıktan sonra tadına tuz ekleyin.
