Buharda pişmiş lotus yaprağı nane tavuğu - Yemeği
Tavuk budu, lotus yaprağı, kuru nane, wolfberry, yeşil soğan, istiridye sosu, beyaz biber, soya sosu, beyaz şeker, yemek, tuz, zencefil, yiyecek
1. Tavuk butları.
2. Kurutulmuş nane ve kurt üzümü.
3. Lotus yaprakları.
4. Muşmulayı ve naneyi suya batırın.
5. Zencefil dilimleri, yeşil soğan.
6. Zencefil dilimlerini tavuk butlarının üzerine koyun.
7. Tavuk parçalarını bir kaşık istiridye sosu, bir kaşık dolusu yemeklik şarap, bir kaşık dolusu beyaz biber, 2 kaşık nişasta, 2 kaşık soya sosu, yarım kaşık şeker, biraz tuz ve zencefil dilimleri ile karıştırın.
8. Lotus yapraklarını ıslatın, nane ve muşmula koyun.
9. Nane, muşmula ve yeşil soğanı lotus yaprağı ile tavuk arasına koyun ve kalan muşmayı serpin.
10. Bütün tavuğu lotus yapraklarıyla sarın.
11. Tabağa koyun, yüksek ateşte 10 dakika buharlayın, orta ve kısık ateşte yarım saat kapatın.
12. Pot dışında.
