Nemi önlemek için 2 çeşit kabuğu yıkayın ve doğal olarak havayla kurutun
Yeşil papayayı soyun ve tohum keselerini çıkarın ve ananası soyun, ikisini de uygun büyüklükte kesin.
Bir kat papaya, bir kat şeker ve bir kat ananas sendeliyor. Üst katman şeker olmalı!
Üretim tarihini unutmamak için yapıştırın
Günde bir kez temiz bir kaşıkla karıştırın (ertesi gün böyle görünüyor)
Kışın yaklaşık 7-10 gün, yazın ise 4-6 gün; enzimler şeker granüllerini parçalayacak, tüm şekerin eridiğini gördüğünüz sürece işiniz bitti demektir! Meyveler süzülür ve şurup buzdolabında saklanır.