Yeşil bir papaya + doğru miktarda kaburga hazırlayın
Yeşil papayayı soyun, çekirdeklerini çıkarın ve küçük parçalar halinde kesin.
Bir tencere suyu kaynatın, domuz pirzolasına atın ve kan suyunu haşlayın, süzün ve suyla durulayın.
Yeşil papaya ve kaburgaları iç tencereye koyun ve malzemeleri suyla kapatın.
Dış tencereye 2 bardak su ekleyin ve düğmeye basın. Kaburgaların yeterince hassas olmadığını düşünüyorsanız, dış tencereye yarım bardak su ekleyin ve kaynamaya devam edin.
Servis yapmadan önce biraz tuz ekleyin.