Hayatınızda kaçırılmaması gereken yiyecekler Kayınvalidenin kızarmış kaşı (mercimek) balığı ete sarılmaz ama etten daha lezzetlidir - Yemeği
1. Taze çiçekler kabukludur (herkes bilir, bu yüzden resmi çekmedim) ~ sadece fıstık çekirdeklerini soyun ~ Taze yoksa, fıstık çekirdeklerinin çıtır çıtır olması için yarım gün önceden ıslanmasına izin verin. 2. Sarımsak harcı alın (sarımsak harcı kullanılmalıdır) ve taze çiçekleri özel ezmeden ezin. Büyük parçaları yemeye bıraktığınızda tadına bakmazsınız. 3. Kaş fasulyesinin (mercimek) her iki ucundaki küçük keskin köşeleri çıkarın ve bir tarafını tıpkı bir cep gibi dışarıda bırakın (resme dikkatlice bakın, bir tarafta sol açıklık olduğunu görebilirsiniz).
Doğranmış yeşil soğan ve zencefil
Tüm yer fıstıklarını küçük bir kaseye koyun ve karıştırın Tuz, beş baharat tozu, doğranmış yeşil soğan ve zencefili ekleyip iyice karıştırın
Resimde gösterildiği gibi ezilmiş fıstıkları kaş bezelye cebine doldurun.
İki yumurta kırın.
Uygun miktarda su koyun. Köpürene kadar çırpın, tuz ekleyin
Un ekleyin ve parçacık kalmayıncaya kadar karıştırın.
Ezilmiş yer fıstığına sarılan kaş bezelyeleri hamurun içine konur.
Yağlı güveç
Hırpalanmış siyah kaşları koyun
Deri sararana kadar kızartılır. Potun dışında. mükemmel. Dışı gevrek ve içi yumuşak.
