Pırasa kutusu - Yemeği
Pırasaları yıkayıp süzün ve 30 dakika kurumasını bekleyin, süzülmeleri gerekir, aksi takdirde dolması karıştırıldığında su dışarı çıkar.
Erişte, soğuk su ve unu kesinlikle orantılı olarak karıştırarak hamur haline getirin.Suyun buharlaşmasını önlemek ve hamuru yumuşatmak için hamurun dışını eşit şekilde kaplamak için fıstık yağı dökün.Kızaracak ve cildi gevrek olacaktır. 40 dakika bekletin.
Erişte pişirmek için bu süreyi kullanın.Şehri önceden ıslatılarak pişirilmesi daha kolay olacaktır.Pişirdikten sonra erişte Q bombasının tazelenmesine izin verin. Tel şehriye doğrayın ve yapışmasını önlemek için biraz yağ ile karıştırın.
Hamuru yoğurun ve on dakika dinlendirdikten sonra hamuru yoğurun ve kabuğunu yuvarlayın. Ortada biraz kalın, yanlarda nispeten ince, topuz büyüklüğünde
6 yumurta, biraz tuzla karıştırın, küçük parçalara ayırın, doğranmış erişte ve kıyılmış frenk soğanı ilave edin
Doldurmayı karıştırın. Daha fazla yağ ilave edin ve ateşi açın, güzel kokulu karıştırmak için 30 adet karabiber ilave edin, daha fazla yağ ile dolgunun tadı daha lezzetli olacaktır. Aroma ortaya çıktığında karabiberleri atın, dolgunun içinde sadece biber yağını bırakın ve iyice karıştırın, sonra iki kaşık istiridye sosu, bir avuç dolusu karides, bir kaşık ve onüç ekleyin. Lezzetli olmayacak. Yağlama, dolgunun sızmasını da önleyecektir. Bu tarife tuz eklemeye gerek yok, tuzluluk tam bana göre, dolgu temelde su göstermiyor, dolguyu karıştırdıktan sonra hemen kutuyu sarın ve kızartın.
Çörekler nasıl yapılır: Düz bastırın ve dolguları görebilir ve kızartabilirsiniz. Bu çanta, sıradan kutu çantadan daha ince ve daha keskindir. Tavaya yeterince sıvı yağ koyun ve orta ve küçük ateşte kızartın. Çift taraflı altın iyidir.
