# Güzelliğe güven # buharda pişirilmiş yengeç - Yemeği
"Yengeç buharda pişirilmiş yumurta, tadı çok lezzetli, yüzen yengeç ve yumurtalar birbirini emerek yemeklerin lezzetini büyük ölçüde artırıyor. Bu yemek bir arkadaşımın evinin açtığı bir restoranda yenildi ve eve döndüğümde denedi. Buharda pişirilmiş yengeç baş aşağı yapılıyor. Çok lezzetli ve çok fazla çorba kaldı. Bu çorbanın çok lezzetli olduğunu kim söyledi bilmiyorum. Onu alıp bizim için bir muhallebi buharda pişirmek güzel, sonra muhallebi bir süre sonra yok olacak. Biraz geliştirdim ve doğrudan yumurta sıvısı ve yengeçle buğuladım. Tadı yumuşak ve lezzetli. " Malzemeler
- Portunus 400 gram
- Yumurta 3
- Limonlu buharda pişirilmiş balık soya sosu 2 yemek kaşığı
- Zencefil 10 gram
- Likör bir miktar
- Arpacık bir miktar
- zeytin yağı bir miktar
- Xianxian Damak zevki
- buhar Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Yumruk yengeçler temizlenir ve parçalara ayrılır
-
2 Yumurta, beyaz şarap, limonlu buharda pişmiş balık soya sosu, zencefil, arpacık
-
3 yengeç küpü, yeşil soğan, zencefil ve beyaz şarabı ekleyin, iyice karıştırın ve bir süre marine edin
-
4 Yumurtaları bir kaseye koyun ve iyice karıştırın
-
5 Yeşil soğan ve zencefilin yarısını kasenin dibine ekleyin
-
6 Sonra yengeç küplerini ters çevirin ve kalan yeşil soğanı ve zencefili ekleyin
-
7 Yumurta karışımını kasenin kenarına dökün
-
8 Tencereyi soğuk suyla örtün ve 12 dakika buharda pişirin
-
9'dan sonra limonlu buharda pişirilmiş balık soya sosu ekleyin ve ocağı kapatın (taze soya sosu veya buharda pişirilmiş balık soya sosu kullanabilirsiniz)
-
10 Doğranmış yeşil soğanı serpin ve servis yapın
