Balık
350 g
Yumurta
50 gram
Yardımcı maddeler: yağ, tuz, nişasta, yemeklik şarap, on üç tat Çıtır çıtır sarılı balık uygulaması 1 Büyük dikenlere sazan eti ot. 2 Çiçek bıçağını kesin, tuz ekleyin, şarap pişirin ve tadına bakmak için on üç tütsü. 3 Uygun miktarda nişasta hazırlayın. 4 Kesilmiş balığı yumurta beyazına koyun ve yumurta beyazını sarın. 5 Bir kat nişasta kaplayın ve kızgın yağ tavasına koyun. 6 Altın rengi olana kadar kızartın. 7 Yumurta sarısını hazırlayın. 8 Tencerede biraz yağ bırakın ve kızartmak için yumurta sarısını ekleyin. 9 Kızarmış balığı tabağa koyun. 10 Yumurta sarısını balığın üzerine dökün ve servis edin.