g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Saç kuyruğunun başını, kuyruğunu, iç organlarını ve yüzgeçlerini çıkarın, temizleyin ve makasla eşit bölümler halinde kesin.

2. Saç kuyruğunun yüzeyindeki suyu kurutmak için mutfak kağıdı kullanın veya suyu doğrudan havayla kurutun.

3. Her bir balık parçasına eşit olarak mısır nişastası ekleyin.

4. Tavadaki sıcak tavaya saç kuyruğunun yarısı kalınlığında daha fazla yağ ekleyin Yağ% 70 sıcaktır ve balık bölümleri kızartılır.

5. Bir tarafı kızartın, ters çevirin ve her iki tarafı da altın kahverengi olana kadar tekrar kızartın.

6. Zencefil ve sarımsağı dilimleyin, yeşil soğanı dilimlere ayırın ve wah çiçeğini kesin. Yıldız anason hazır.

7. Balıkları kızartmak için yağı tencerede bırakın, soğanı, zencefili ve sarımsağı soteleyin.

8. Saç kuyruğu bölümünü tencereye koyun, pişirme şarabı ve hafif soya sosu ekleyin.

9. Tencereye saç kuyruğundan hemen önce kaynar su dökün. Tuz, şeker ve karabiber ekleyin. Yüksek ateşte kaynatın, kısık ateşe çevirin ve on dakika pişirin.

10. Çorbanın neredeyse hasat edildiğini görmek için kapağı açın, tencerenin yan tarafına sirke dökün ve ardından suyu yüksek ateşte toplayın.

11. Doğranmış yeşil soğanı servis edin ve serpin.