Papaya Soya Fasulyesi Domuz Kaburga Çorbası - Yemeği
1. Malzemeleri hazırlayın.
2. Soya fasulyesini yarım saat soğuk suda bekletin.
3. Kanı çıkarmak için kaburgaları 20 dakika soğuk suda bekletin.
4. Papayanın başını ve kuyruğunu kesin, soyun ve ikiye bölün. Kepçeyi çıkarın, tohumları çıkarın. Yıkadıktan sonra küpler halinde kesin.
5. Kaburgaları ıslatmak için kullanılan suyu boşaltın ve temiz suyla yıkayın (üç kez yıkadım)
6. Soya fasulyesini ıslatmak için kullanılan suyu boşaltın ve iki kez suyla yıkayın.
7. Temizlenmiş tüm malzemeleri elektrikli düdüklü tencereye dökün ve 600 ml su ekleyin. Tencereyi kapatın ve buhar vanasını yerleştirin. Gücü açın ve çorbayı seçin. 20 dakika sonra, basınç tutmaya geçin ve gücü kapatın.
8. Kırk dakika sonra kapağı açın ve bir kaşık dolusu tuz koyun. Bir kaşıkla iyice karıştırın.
9. Bitmiş resim aşağıdaki gibidir.
