Soya Soslu Kereviz Yaprakları - Yemeği
İhale kereviz yaprağı, uygun miktarda sarımsak, 1-2 diş yemek, hafif soya sosu, 2-3 yemek kaşığı tuz, uygun miktarda bitkisel yağ, birkaç damla susam yağı, az pişmiş beyaz susam, biraz
1. Yumuşak kerevizin yapraklarını ve yumuşak saplarını koparın, yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere suyu boşaltın;
2. Su kaynadıktan sonra içine birkaç damla bitkisel yağ ve biraz tuz koyun, yıkanmış kereviz yapraklarını içine koyun ve pişene kadar haşlayın;
3. Pişmiş kereviz yapraklarını soğuması için soğuk suya ayırın;
4. Suyu sıkın, bir kaseye koyun, sarımsakları kıyın ve üstüne koyun;
5. 2-3 yemek kaşığı hafif soya sosu, uygun miktarda tuz ve birkaç damla susam yağı koyun, iyice karıştırın ve bir süre marine edin;
6. Bir tabağa koyun ve servis yapın, üzerine pişmiş beyaz susam serpiştirerek süsleyin ve kokuyu artırın.
