Kızarmış Tavuk Güveç - Yemeği
1. Kurutulmuş kırmızı biber, Çin biberi ve susam biberini yağda güzel kokulana kadar karıştırın.
2. Çıkarın ve rezerve edin.
3. Tencereye yağı koyun ve tavuk parçalarını ekleyin.
4. Zencefil, yeşil soğan ve sarımsak dilimlerini ekleyin ve kavurun.
5. Su kuruduğunda, yağ çıkmaya başladığında bir kenara atın, doğranmış Pixian fasulyesi ezmesini, tempeh'i, tuzu, şekeri, hafif soya sosunu ekleyin, karıştırın, pişirme şarabı ekleyin, et suyu veya suyu dökün ve kaynatın.
6. Daha sonra düdüklü tencereye dökün ve 15-20 dakika bastırın.
7. Tavuk kanadı ve çorbayı düdüklü tencerede tencereye dökün.
8. Kızarmış biber, susam biberi serpin, tavuk esansı ilave edip servis yapın, tavuk kanadı yenildikten sonra çorbada çeşitli sebze yemekleri kullanabilirsiniz.
